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    共找到29 肉制品与奶制品需求
      • 寻求创新性火腿加工技术

        现在公司进行的加工技术都是传统的腌渍加工技术,想寻求的是市面上创新的技术,带动企业发展。目前公司采用人工腌渍,希望引进技术能降低产品盐分和亚硝酸盐含量。费用不能

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        项目分类:生物食品 / 肉制品与奶制品

        所在地:云南 / 曲靖

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      • 肉鸭产品深加工技术

            我公司目前从事白羽肉鸭的屠宰分割包装销售,属于粗加工阶段,现在需要继续从事深加工,拉长公司的产业链条,为社会提供更加健康,美味的鸭肉

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        项目分类:生物食品 / 肉制品与奶制品

        所在地:江苏 / 徐州

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      • 寻求野猪肉深加工技术

           我公司每年出栏500至1000头野猪,由于我们的食品加工技术不够好,希望找专家指导我们引进成熟的野猪肉腌制技术及猪肉产品检测技术和设备

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        项目分类:生物食品 / 肉制品与奶制品

        所在地:云南 / 文山

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      • 如何使牛肉解冻后颜色不发暗

        牛肉解冻后如何让颜色不发暗?希望这方面有经验认识指导,服务费面议。

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        项目分类:生物食品 / 肉制品与奶制品

        所在地:河南 / 焦作

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      • 提高灭菌后禽肉的口感和风味

        我公司主要产品是安封肉、姜母鸭、家常菜肴等,这类产品在高温杀菌后口感和风味变化很大, 没有手工制做及低温产品的口感及风味好。以姜母鸭为例,市场现制的姜母鸭口感细

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        项目分类:生物食品 / 肉制品与奶制品

        所在地:福建 / 厦门

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      • 无硝腌制高档牛肉如何保持好的色、香、味

            硝酸盐在肉食中主要起发色作用,能够赋予肉制品好看的红色,但随着人们保健意识的提高,硝在食品中的用量正在逐步减少,如何在少用硝或不用硝

      • ¥8万-10万元
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        项目分类:生物食品 / 肉制品与奶制品

        所在地:河南 / 安阳

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      • 鸡肉泥半成品脱色方法及工艺改进

            圣农集团作为农业产业化国家级重点龙头企业,其产业化所带来了大量鸡碎肉及鸡骨等副产物,经过适当加工制作成鸡肉泥半成品,用于下游食品精深

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        项目分类:生物食品 / 肉制品与奶制品

        所在地:福建 / 三明

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      • 熟食品的加工保鲜技术

        我司经营川菜,现在想要提高打包后的熟食菜品保质期到1-3个月,味道不能改变,寻求专家有此方面成熟技术。

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        项目分类:生物食品 / 肉制品与奶制品

        所在地:四川 / 内江

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      • 寻求牛肉产品新技术

        我公司每年销售大量的冷鲜牛肉,现寻求延长牛肉保鲜的物理方法,防止牛肉氧化变色的物理方法。如有牛肉加工方面的新技术和牛肉食品新技术,欢迎和我们联系。

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        项目分类:生物食品 / 肉制品与奶制品

        所在地:上海 /

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      • 开发速冻肉制品

            寻找速冻肉制品(猪、牛、鸭、羊肉等)研发技术。    预期目标:开发出速冻肉制品高新技术产品。  &n

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        项目分类:生物食品 / 肉制品与奶制品

        所在地:福建 / 莆田

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      • 研发速食调理包

                我公司拥有先进的德国生产成套深加工设备生产线,生产车间严格按照出口 高标

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        项目分类:生物食品 / 肉制品与奶制品

        所在地:福建 / 厦门

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      • 肉糜制品品质改良剂

          我司产品:1、肉糜制品(如午餐肉罐头)经过高温高压杀菌后品质变差,出现“柴”、“渣”等现象;2、未经过杀菌的速冻肉制品(如肉丸)口感略硬,香气不足

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        项目分类:生物食品 / 肉制品与奶制品

        所在地:福建 / 厦门

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      • 香肠配方与加工工艺

        公司目前现有沈阳市吉祥食品机械有限公司的相关加工设备(绞肉、斩拌、灌肠、蒸熏)由自己的门店进行销售,自产广味、五香香肠以香精调配为主的简单生产加工工艺可能比较适

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        项目分类:生物食品 / 肉制品与奶制品

        所在地:河南 / 新乡

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      • 乌金猪深加工项目

        现在我司仅仅是作为一个产品上游商,在养殖乌金猪。但是在深加工方面毫无开发技术。所以想寻求专家进行指导,包括乌金猪产品加工和包装策划等方面。

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        项目分类:生物食品 / 肉制品与奶制品

        所在地:云南 / 昭通

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      • 羊肉深加工项目寻求技术支持

        我司一直是做山羊养殖以及销售的企业。目前加工包装滞后,多数羊肉以整羊或分件销售,由于贮存时间短等问题,商品性能差,市场受限,且加工技术落后,规模小,产销渠道不稳

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        项目分类:生物食品 / 肉制品与奶制品

        所在地:江苏 / 镇江

        已完成
      • 寻求肉制品冷冻干燥新技术

            我公司生产多种肉制品,我们希望找冷冻干燥领域的新技术,使得冻干食品的残余水分保持在2%到5%,并内部残余水分分布均匀。在真空包装的条

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        项目分类:生物食品

        所在地:河北 / 唐山

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      • 鸡肉类食品检测技术

           我公司是一家集种鸡养殖、肉鸡孵化、基地放养为一体的综合性农业企业。现想寻求关于鸡肉类食品的理化检测、常规检测、药残检测的成熟技术。

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        项目分类:生物食品 / 肉制品与奶制品

        所在地:河南 / 濮阳

        已完成
      • 寻求成熟的肉制品蛋白凝胶化技术

            目前我们公司所掌握的肉制品蛋白凝胶化改性技术,还是存在肉制品口感不好、胶体含量不达标准的现象,以至于我们申请不到专利,想寻求成熟的技

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        项目分类:生物食品 / 肉制品与奶制品

        所在地:河南 / 濮阳

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      • 开发中式肉类菜肴新产品

             我公司正在建设一条2000平方米中式肉类菜肴自动化生产线,可年产中式肉类菜肴6000吨。    &n

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        项目分类:生物食品 / 肉制品与奶制品

        所在地:福建 / 莆田

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      • 猪肉熟食生产工艺指导

        我公司要对有机生猪进行加工,来生产酱卤熟食,希望专家能指导我们熟食的生产工艺,要求不使用添加剂。

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        项目分类:生物食品 / 肉制品与奶制品

        所在地:河南 / 新乡

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      • 改进五香酱牛肉配方和工艺

        我公司寻求食品专家改进五香酱牛肉的工艺和配方,对牛肉增香和调味进行指导。

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        项目分类:生物食品 / 肉制品与奶制品

        所在地:河南 / 驻马店

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      • 野鸭加工食品的保鲜技术

        我公司主要通过卤制和红烧来加工肉鸭,希望找食品保鲜专家指导我们延长食品的保鲜期。

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        项目分类:生物食品 / 肉制品与奶制品

        所在地:辽宁 / 辽阳

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